Setmana Santa, una tradició gastronòmica
L’investigador i gastrònom Antoni Tugores fa un recorregut pels plats més típics de Setmana Santa a Mallorca amb especial atenció a l’anyell pasqual. L'investigador i…
Antoni Tugores: “La nostra cuina sempre està relacionada amb la proximitat i la temporada”
[pullquote] L’investigador i gastrònom manacorí analitza la cuina de la setmana de passió: freixura, xot, panades, robiols, crespells... i sopes de tortuga [/pullquote] Per a…
Els escolars del municipi fan panades a la plaça de les Verdures
El Departament d’Educació de l’Ajuntament de Manacor i les padrines i padrins voluntaris han organitzat tallers de fer panades per acostar aquesta tradició als nins…