El manescal i inspector Xavier Farrés participarà en la pròxima edició del dilluns de l’Obra amb la conferència titulada Què s’amaga darrere el sucre? Presentació de la campanya “25 grams”, la qual tendrà lloc al bar Xarop de Manacor (plaça de Ramon Llull, 18) dilluns que ve, dia 15 de gener, a les 20.00 h.
El conferenciant ens parlarà del sucre afegit als aliments i de com l’alimentació que ens nodreix també ens pot emmalaltir. Ens parlarà, també, de les greus repercussions de l’abús del consum de sucre en la nostra salut, de com la poderosa indústria alimentària ens engana i ens amaga el sucre en els refrescs i els aliments processats, del cultiu depredador de la canya de sucre, de les seves conseqüències socials i de les connivències entre la indústria alimentària i les administracions públiques.
En Xavier Farrés Wünsch és manescal, fa feina a l’escorxador de Palma com a inspector de la Conselleria de Salut i és el delegat de Veterinaris Sense Fronteres (VSF) Justícia Alimentària.
La conferència ha estat organitzada conjuntament per l’OCB de Manacor i VSF Justícia Alimentària.
