La millor parada de Mercat de Mallorca. Aquest és el reconeixement que va rebre la parada de Son Amagat que des de fa dos anys té oberta a la plaça de les Verdures de Manacor Biel Bauçà. Es tracta d’una parada que combina la producció pròpia, la producció d’altres pagesos del redol i una petita part de productes de majoristes que són més mals de trobar aquí. El guardó li va ser concedit a la Gala del Comerç de Mallorca organitzada per PIMECO i AFEDECO i que compta amb el suport del Consell de Mallorca.
La idea de la parada de Son Amagat és «posar en contacte directe el pagès amb el consumidor», diu Biel Bauçà, cosa que no fan, insisteix «grans superfícies com Hipercentro o Agromart, que mercantilitzen el producte local».
Bauçà veu com «de cada vegada hi ha menys pagesos venedors, i nosaltres per això ens oferim com un comerç de confiança, on saps que no t’enganen amb el producte local». A la seva parada hi ha una part de producció pròpia, que enguany per diferents qüestions no pot ser gaire àmplia, la resta, «prop d’un setanta per cent, ho duc de pagesos locals». Només una petita part de fruita que és «més difícil de trobar aquí, l’agafam de majoristes». A banda d’això, la parada de Son Amagat també té una secció ecològica. «Som un comerç de producte local, en llengua local i per a la gent local. El nostre cas és la demostració que és possible fer negoci en català a una illa tan turistificada com Mallorca».
Quan parlam de la pèrdua de vitalitat de la plaça, Biel Bauçà ho té clar: «M’agradaria demanar una moratòria de grans superfícies a Manacor i a Mallorca. Aniria bé que totes les grans superfícies fessin fallida, perquè són el gran mal de la plaça» i insisteix que «amb el turbocapitalisme tot ha fet un canvi molt gros en molt poc temps, i el monocultiu turístic ho fomenta encara més. L’Ajuntament hauria de fer que no sigui viable obrir noves grans superfícies, perquè suposen una competència deslleial per al petit comerç, tant en termes de drets laborals com d’horaris comercials».
