Caragol bover, jo també hi vendré

Aquesta setmana ha estat Sant Marc. Antigament, cadascú a ca seva, i amb els caragols cercats seus (o, en cas de descuit, comprats vius a la plaça) qui més qui menys mirava de mantenir la tradició de menjar caragols per Sant Marc. I si no ho podien fer el mateix dia, ho feien la mateixa setmana. La cosa ho pagava, perquè com sap tothom, mantenir aquesta tradició era una salvació segura dels atacs de gota. Avui, els caragols es venen i es compren a tones, i un negoci de la carretera de Palma els du del Marroc per mirar d’apaivagar una mica la por ancestral dels atacs de gota, que avui tanta de gent no sap ni què és.