Us agrada la pinya? Sol ser una de les fruites que agrada més. Ara que acaba l’estiu molta gent fa dietes detox amb aquesta fruita però… en aquesta recepta us…

“La festa ha tengut un auge que no ens esperàvem: no envejam Artà ni Manacor”
A Porto Cristo fa 11 anys que es va fundar el Patronat de Sant Antoni i, segons els organitzadors, la festa agafa fua. En parlam amb Antònia Ballester, la presidenta del Patronat; Manolo Pérez, el dimoni gros; Sebastià Bonet, el tresorer i Margalida Sitges, vocal.
Com sorgeix aquest Sant Antoni a Porto Cristo?
Margalida Sitges: Fa onze anys, d’un grup d’amics d’aquí, que sopàvem un dissabte de Sant Antoni i vam decidir fer un Patronat perquè al Port no hi havia res.
Antònia Ballester: Sí, tot va sorgir una mica en pla de broma però de cada any ha anat a més.
MS: Actualment tenim una trentena de foguerons i un bon grapat de carrosses.
Anys enrere ja teníeu dimonis o van sorgir amb la creació d’aquest Patronat?
AB: Aquí teníem un dimoni gros, dos petits i Sant Antoni. La careta del dimoni té més de vuitanta anys i la de Sant Antoni devers cent trenta. El meu padrí, en Nofre Covetes, va fer de Sant Antoni amb aquesta mateixa careta una cinquantena d’anys. Després van sorgir uns quants joves que van estar interessats en seguir amb la tradició.
I actualment quants dimonis hi ha?
Manolo Pérez: Som set dimonis. Cinc carotes grosses i dos petits i tothom balla, manco Sant Antoni.
Sebastià Bonet: També s’ha de dir que ja fa anys que hem tengut al·lotes que han ballat com a dimonis.
AB: Les primeres al·lotes varen ballar devers cinc o sis anys, na Sandra Zabala i n’Amàlia Serrano.
MS: Sí! A Porto Cristo ja hem tengut dones que han fet de dimoni, maldament a Manacor no n’hi hagi. No seran pioners a Manacor! Crec que ningú té cap inconvenient que balli una dona.
MP: Cap ni un! De fet, enguany la figura de Sant Antoni la farà una dona. Mentre sigui una persona que segueix la tradició i ho dugui a la sang, per nosaltres perfecte.
Quin és el mecanisme per entrar a la colla de dimonis?
MP: Quan un dels dimonis es dóna de baixa en pot entrar una de nova. Tenim un llistat amb al·lotes i al·lots majors de devuit anys que s’han apuntat i quan això passa, els telefonam.
Sou set per qualque motiu en concret o podríeu ser més?
MP: Bé, s’hauria de fer una inversió si haguéssim de ser més però no hi ha d’altre motiu… Si podem sempre sortim els set però si no pot ser, podem ser manco.
Quina rutina seguiu?
MP: Ens posam a ballar al matí i no ens aturam fins a l’endemà. A les 9 anam al centre de dia, després les escoles, a l’institut… Un altre dia també anam a la residència i participam en les diferents dimoniades que se celebren… Enguany també fem una visita al camp de futbol en el dia de les presentacions dels equips.
Com ha evolucionat tot plegat, des d’aquell grup d’amics fins a l’actualitat?
AB: Quan vàrem decidir fer el Patronat érem set o vuit persones que sopàvem. Després vàrem fer els estatuts i ara tenim una sèrie de socis que paguen una quota.
SB: Tenim vuitanta socis i l’equip directiu està format per la presidenta, un secretari, un tresorer i sis vocals.
AB: Vàrem començar que només fèiem els foguerons i les Beneïdes. Quan vàrem començar només es feien tres foguerons: el del monument, el de can Nofre i el de Can Melis. Ara ja tenim concurs de foguerons, s’ha introduït el concurs de picat, na Tonina… Anys després vàrem decidir canviar el lloc d’inici de sortida de casa del baciner a la Casa del Mar i finalment hem incorporat un dinar on aplegam unes tres-centes persones.
Diríeu que és una festa del poble?
MP: Sí, és molt participatiu.
SB: Els comerços aporten doblers, la banda de música també participa en les completes i en els balls dels dimonis… Nosaltres dirigim una mica però a Porto Cristo qui fa la festa és la gent.
AB: Sí i hem anat rodant. De fet, de la Junta que va fundar el Patronat només quedam dues persones.
MS: En Sebastià per exemple, fa un mes que és tresorer. No està gens polititzat ni ningú té la butaca gelosa. És de tot el poble.
Vàreu copiar o us vàreu inspirar en qualque altre Patronat o associació?
AB: Nosaltres no intentam copiar ningú, va sorgir perquè en aquell moment teníem al·lots i aquí no hi havia festa. La festa ha tengut un auge que no ens esperàvem: no envejam Artà ni Manacor.
MS: No copiam ningú. A Manacor, per exemple, el baciner demana bacina i aquí no demanam res ni recaptam res. Ni baciner ni dimonis ni ningú.
Com funcionau econòmicament?
SB: Els socis paguen una quota anual de 12 euros i també rebem una subvenció de l’Ajuntament de Manacor. A part, venem marxandatge per autofinançar-nos.
Heu notat el canvi de govern?
SB: L’equip que hi havia abans ens ajudava a organitzar la festa i ens donaven suport de manera directa. Ara no tenim la implicació personal de ningú de la institució, és una cosa més freda.
MS: Sí perquè no hi ha cap porteny dins l’Ajuntament de Manacor. Poden venir a dormir aquí però no hi viuen.
Voleu afegir qualque cosa?
AB: Dir que tothom que vulgui venir a Porto Cristo és benvingut i convidar a tothom a venir a les activitats que tenim programades.
SB: Exacte. Si algú vol evitar les aglomeracions de Manacor, aquí són ben rebuts.
Programa d’actes del Patronat de Sant Antoni de Porto Cristo:
10 de gener
20.30 h
Torrada popular, sopar de pa i taleca
21.30 h
Combat de picats i exposició dels cartells participants al concurs de cartells. Al centre de cultura
11 de gener
18:30 h
Sortida de na Tonina de la plaça de l’Esglèsia i volta pel poble.
20.30 h
Torrada popular i assaig dels Goigs a la plaça del Sol i la Lluna El Patronat convidarà a herbes als adults.
12 de gener
12. 00 h a la plaça de s’Aljub Ball de bot amb “S’Estol des Gerricó”
15 de gener
19.00 h Enremellada del balcó de l’Oficina Municipal
16 de gener
14.00 h Sortida dels dimonis i primer ball davant l’Oficina Municipal.
15.00 h Dinar de germanor de Sant Antoni a ca’n Toni.
Preu nins: 12,00 €
Adults socis: 16,00 €
Adults no socis: 18,00€
Reserves fins el 12 de gener (695442507)
19.30 h
Missa en honor del Sant i cant dels Goigs. (Demanam respecte dins l’esglèsia durant la litúrgia)
Ball dels dimonis a la sortida de missa i volta per els foguerons amb els músics.
17 de gener
16. 00 h a la plaça de Ses Comes, Beneïdes tradicionals. Concentració de les carrosses a les 15.00 h al carrer Carrotja.