El pròxim divendres dia 24 d’abril, a les 20 hores, el doctor Jaume Jaume Sureda oferirà una conferència a S’Agrícola titulada “El porc negre mallorquí i Manacor”. La conferència se centrarà en el procés de formació de la raça i del programa de conservació del porc negre mallorquí i la vinculació de Manacor i dels manacorins en aquest procés. Presentarà el conferenciant l’empresari Tomeu Mascaró.
Jaume Jaume Sureda és enginyer tècnic agrícola, enginyer agrònom i doctor en Biologia i desenvolupa la seva activitat principal a Serveis de Millora Agrària i Pesquera (SEMILLA). També és professor Associat del Departament de Biologia de la Universitat de les Illes Balears. Imparteix docència en els estudis de Grau d’Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural i de màster d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Rural i en Biologia.
A més d’aquestes tasques, ha participat en activitats de recerca, investigació i formació relacionades amb la conservació del porc negre mallorquí, el benestar animal, la producció farratgera i la producció de tomàtiga de ramellet.
