Púding d’estiu
Hi ha una cosa que agrada molt a la gent a l’estiu. Bé, en realitat tot l’any, però a l’estiu fa més goles. La fruita.…
Coca de prunes
És temps de prunes, albercocs, cireres… No m’agrada la calor, però m’encanta la fruita d’estiu. El panorama a l’hivern en aquest sentit és més aviat…
Cheescake de pinya colada (a la mallorquina)
A vegades han de passar coses extraordinàries, com les que hem viscut recentment, per apreciar el que tenim ben a prop. Quan pogueu sortir comprau…
Coques de vidre
La darrera recepta que vaig escriure per aquí va ser just la setmana abans de començar el confinament. Ja fa tres setmanes d’allò, però semblen…
Licor de mandarina
Aquesta setmana passada n’Antoni Tugores va presentar el seu nou llibre dins del cicle d’activitats del mes de la dona d’enguany. La presentació va anar…
Quètxup casolà
Aquest darrer agost hem celebrat un grup de gent, entre els quals m’incloc, 15 anys. No són pocs, tenint en compte que el que hem…
Coca de taronja, ametla i xocolata
Sempre que explic els diferents materials amb què treballam als meus alumnes de plàstica de l’institut els dic que és molt important que siguin bons…
Galetes vidriera
M’agrada fer regals. I encara m’agrada més fer els regals per regalar. Els darrers amics invisibles de la feina han rebut dolços fets meus. Els…
Alboronia
Fa uns anys, quan estudiava la carrera, vaig estar de becaria al MNAC. El MNAC és un dels museus més importants en història de l’art…
Confitura de nispro
S’acosta l’estiu, i la primavera ja ens du les primeres fruites sucoses, dolces, a vegades un punt àcides, i compatibles amb qualsevol plat sigui dolç…
